中心市街地の名店を継承
| 事業者名 | 創作食彩 和のみ |
|---|---|
| 代表者名 | 箕輪健太氏 |
| 従業員数 | 0 |
| 設立 | 令和４年８月２日 |
| WEBサイト |
業務内容：居酒屋
○ 起業の経緯を教えてください。
前オーナーから店舗を買い取る形で開業しました。私自身がこの店の店長だったため、ある程度勝手が分かった中での開業でしたが、開業資金の確保が必要となり、その相談で深谷商工会議所に訪問したことがきっかけです。
○ 起業するときに一番困ったことは何ですか？
開業資金を借りるために、創業事業計画書が必要となったため深谷商工会議所が開催する創業スクールに参加しました。そこで、これまでの雇われている店長と、今後自分が全ての責任を負う事業主との違いについてを身をもって知ることとなりました。
○ 起業して良かったことは何ですか？
大変ありがたいことに、以前のお店からの常連様も大勢ご来店いただいていますが、新規のお客様が少しづつ増えて、新たな常連様になっていただけることがとても嬉しいです。
○ 最後に、今後の抱負を聞かせてください。
今後は、今まで以上に販売促進や販路開拓に力を入れていき、多くのお客様にご来店いただけるお店にしていきたいです。
○（コメント）
販売促進・販路開拓に向けて、経営革新計画策定や小規模事業者持続化補助金の申請などを勧め、さらなる売上アップに向けた支援を展開していきます。
